Bolinho de estudante
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 cocos secos e grandes
- 1 litro de água morna
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de açucar
- 1 kg de farinha de tapioca
- Óleo para fritar
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
- Pegue o coco bata no liquidificador (sem as cascas é claro) com a água morna
- Coe em um pano de prato, torça bem o pano
- Em uma vasilha misture o caldo, o sal, o açúcar e metade da tapioca
- Deixe descansar por 3 minutos
- Com a massa faça bolinhos compridos e finos, em seguida passe pelo restante da farinha
- Frite em óleo quente e passe no açúcar misturado com a canela
