Bolo de maracujá (sem lactose, sem soja)

Bolo de maracujá (sem lactose, sem soja)
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá (com semente)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme
  2. Acrescente o maracujá sem bater muito
  3. Misture a farinha com o fermento, depois junte a mistura anterior
  4. Por último misture as claras em neve manualmente e sem bater muito
  5. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos