Bolo de batata doce
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- Sal
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 250 g de margarina
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- Bata no liquidificador a batata doce e o leite, reserve
- Separadamente bata as gemas, o açucar e a margarina até formar uma massa cremosa
- Em seguida junte aos poucos o amido de milho, a farinha de trigo, o sal, a mistura da batata como leite e por ultimo as claras em neve
- Leve ao forno para assar em uma forma untada por 35 minutos
