Bolo de geladeira
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 150 g de chocolate ao leite picado
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 50 g de glucose de milho
- 100 g de manteiga sem sal
- 250 g de biscoito doce (sem recheio) quebrado em pedaços pequenos
- 60 g de amêndoas picadas
- 60 g de cerejas picadas
- Chantilly e cerejas para decorar
- Em uma panela coloque chocolate ao leite picado, chocolate meio amargo picado, glucose de milho, manteiga sem sal e leve ao fogo em banho-maria, mexendo de vez em quando até que os chocolates derretam (uns 5 minutos)
- Retire do fogo e adicione o biscoito doce (sem recheio) quebrado em pedaços pequenos, amêndoas picadas e cerejas picadas
- Misture tudo com as mãos
- Pegue uma pequena porção da massa e coloque dentro de uma forminha de fundo falso (com 6,5 cm de diâmetro)
- Preencha toda a forminha com a massa
- Com os dedos faça uma depressão na superfície da massa formando um copinho de fundo grosso (com uns 3 cm de fundo)
- Repita esta operação com a massa até que termine
- Leve para a geladeira por aproximadamente 15 minutos
- Desenforme e enfeite a superfície dos bolinhos com chantilly e cereja e sirva em seguida
