Rocambole
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 8 colheres de água
- 4 ovos
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme branco, com a batedeira ligada coloque a água fervendo
- Deixe bater mais uns 2 minutos
- Adicione a farinha e o fermento
- Mexa até formar o creme, depois misture as claras em neve delicadamente
- Unte uma forma, coloque farinha para não grudar a massa no fundo
- Leve ao forno quente
- Recheie a gosto com doce de leite ou goiabada
- Desenformar o rocambole sobre um pano úmido, enrole sem nada, depois desenrole e coloque o recheio e enrole novamente
- Polvilhe açúcar por cima
