Bolo de casca de maçã

Bolo de casca de maçã
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 maças picadas e descascadas (reserve as cascas)
  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bater no liquidificador as cascas da maçã, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela
  2. Em uma tigela colocar farinha, o fermento peneirado e as maçãs picadas
  3. Misturar os ingredientes batidos com a farinha, colocar na forma e assar por aproximadamente 45 minutos (depende do forno)