Bolo fofo econômico
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa margarina
- 2 ovos
- 1 xícara bem cheia de leite desnatado
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- Mistura a farinha com o açúcar
- Abra um buraquinho no meio e coloque os dois ovos e as 3 colheres de margarina, ali misture um com o outro formando uma pastinha de maneira de a margarina fique homogênea
- Coloque o leite e misture tudo muito bem, quando ver que a massa está homogênea, junte o fermento em pó e bata levemente
- Se desejar pode usar batedeira, nesse caso não bata muito após acrescentar o fermento
- Assar em forma média, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido (200ºC por 15 minutos) até dourar, aproximadamente 20 minutos
- Se usar forma redonda com furo central demora mais um pouco
