Bolo de Banana da Simone
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de café de baunilha
- 1 colher de café de fermento em pó
- 3 ovos
- 3 bananas da prata
- Canela em pó
- Em um recipiente coloque a farinha de rosca e o fermento, misture os 2 e reserve
- No liquidificador, coloque os ovos e a baunilha e bata por uns 5 minutos (para sair o cheiro forte da gema), adicione o açúcar, o óleo e as bananas até que fique uma massa bem homogênea e lisinha
- Misture aos poucos a massa do liquidificador aos ingredientes secos
- Unte com bastante margarina (manteiga tem muito sal, prefiro margarina) uma forma e polvilhe açúcar e canela
- Leve para assar em forno pré-aquecido com temperatura média de 200°, por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo
