Atum de forno
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1,5 kg de batatas
- 2 latas de atum em óleo e inteiro
- Azeitonas verdes a gosto
- Orégano a gosto
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 ovos cozidos
- 2 tomates maduros picados sem sementes
- 1 colher de chá de sal
- Descasque as batatas, corte em rodelas grossas e depois cozinhe com um pouco de sal
- Escorra as batatas e reserve
- Cozinhe os ovos e reserve
- Em uma panela média adicione o azeite, o alho a cebola e deixe dourar um pouco
- Depois adicione o atum, com um pouco do óleo da lata, os tomates, o óregano, sal e por último a salsinha e as azeitonas
- Deixe refogar por 2 ou 3 minutos
- Não deixe secar o molho
- Em um pirex retangular médio, coloque as batatas cozidas, depois o refogado de atum e por último os ovos cortados em rodelas
- Cubra com papel aluminio e leve ao forno por 15 mimutos e sirva com arroz branco
