Bolo de Milho com Goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de goiabada cortada em cubinhos
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, margarina, leite e o milho
- Não precisa bater muito
- Coloque esta mistura numa vasilha e acrescente o açucar, a farinha, o fubá e o fermento em pó
- Misture bem
- Coloque em forma redonda com buraco no meio (forma retangular não dá certo)
- Acrescente sobre a massa uma parte dos cubinhos de goiabada e afofe levemente com um garfo para que eles afundem um pouco na massa
- Depois acrescente o restante
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
