Bolo para o lanche
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 5 colheres (sopa) de margarina (100 g)
- 4 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 copo de iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas 4 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- Bata bem a margarina, as gemas e o açúcar
- Junte os ingredientes secos peneirados, o queijo, o iogurte e a uva passa, misture bem
- Acrescente as claras misturando delicadamente
- Coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos
- Quando estiver assado polvilhe com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados
