Torta de Natal da Tia Caqui

Torta de Natal da Tia Caqui
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 1 pacote de 50 g de queijo ralado
  • 2 xícaras de acúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de passas sen caroco
  • 1 xícara de nozes picadas
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Na batedeira bata os demais ingredientes, exceto as passas e nozes, que deverão
  3. ser acrescidas no final
  4. Misture as claras previamente batidas à massa
  5. Leve ao forno à 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  6. Quando esfriar desenforme, decore a gosto