Bolo de Maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 2 ovos ligeiramente batidos
- ¾ xícara de óleo
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (ou açúcar de baunilha)
- 3 xícaras de maçã picada com casca (ou 3 maçãs tipo fuji)
- 1 xícara de uva passa
- 1 xícara de nozes picadas (ou castanha do pará)
- Pré-aqueça o forno em temperatura moderada (180°)
- Misture bem e reserve em um recipiente a maçã, a uva passa e as nozes
- Em outro recipiente coloque a farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e canela em pó, misture todos os ingredientes secos e acrescente os ovos ligeiramente batidos, o óleo e a essência de baunilha
- Formará uma massa pesada (mexer com uma colher de pau), depois de misturada acrescentar os ingredientes reservados (maçã, uva passa e nozes)
- Colocar em forma de buraco untada, levar ao forno à aproximadamente 240° ou 250°
- Dica: pode servir acompanhado de sorvete
