Bolo de aipim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de aipim
- 2 colheres bem cheias de margarina
- 4 ovos inteiros
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- A mesma medida de leite comum
- 1 pacote de 100 g de coco ralado
- 3 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de sopa rasa de royal
- Bata a margarina com açúcar e os ovos
- Acrescente o aipim ralado, o leite de coco, a mesma medida do leite comum
- Misture e acrescente o coco ralado e o fermento royal, misture bem
- Coloque em forma untada com margarina e polvilhe açúcar
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar
