Bolo de Milho com Coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 coco fresco ralado
- 1 1/2 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno
- Coloque a manteiga ou margarina em uma tigela e bata até deixa-lá cremosa
- Depois, adicione o leite condensado aos poucos, batendo sempre
- Junte os ovos, um de cada vez, batendo sem parar
- Adicione o milho e o coco e bata mas um pouco
- Em seguida, acrescente a farinha peneirada junto com o fermento e mexa até misturar tudo
- Despeje numa redonda com buraco e leve ao forno para assar por uns 40 minutos
- Tire do forno e espere esfriar antes de desenformar
