Salada gelada de batata
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 batatas grandes
- 10 uvas verdes
- 30 passas
- 1/2 cenoura
- 5 vagens
- 10 azeitonas verdes
- 5 azeitonas pretas
- 1 cebola média
- 100 g de mussarela ou queijo prato em pedaço invés de fatia
- 200 g de frango desfiado
- 1 potinho pequeno de maionese
- 1 pote de requeijão
- 10 ovos de codorna
- Noz-moscada
- Sal
- Tempere e cozinhe o frango
- Cozinhe as batatas (não muito para ela não se desfazer), a cenoura, o ovo de codorna, pique em cubinhos a batata, rale a cenoura, reserve
- Pique em pedacinhos pequeninos o queijo, a cebola, a uva, a azeitona e a vagem
- Num recipiente grande e alto coloque todos os ingredientes menos o ovo de codorna, tempere com o sal e a noz moscada a gosto
- Leve a geladeira por 40 minutos e estará pronto para servir
