Bolo de cenoura sem glúten (sem farinha)

Andréia Nunes 05 Jun 2018 às 22h17 Comentarios

4 cenouras
1 caixa de creme de arroz Yoki (apenas obtive o resultado desejado usando o creme de arroz dessa marca)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater no liquidificador as cenouras com açúcar, óleo e ovos
Em uma tigela peneire o creme de arroz e fermento
Junte as misturas na tigela e misture
Coloque em forma untada e polvilhada com creme de arroz ou farinha de arroz
Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar