Bolo de Amendoim

Bolo de Amendoim
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1 xícara de amendoim
  • 1 e meia xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de fermento Royal
  • 1 pitada de sal
  1. Em um tigela coloque todos os ingredientes secos e misture com uma colher
  2. Depois acrescente o resto do ingredientes, o leite deve ser colocado aos poucos só até dar o ponto
  3. Não precisa bater apenas mexa com uma colher
  4. Untar uma forma com óleo e farinha e asse em forno pré-aquecido em fogo médio por cerca de 40 minutos
  5. Se preferir depois de assado polvilhe açúcar de confeiteiro por cima