Torta Suíça de cenoura
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 cenouras pequenas
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 6 gemas
- 1 pitada de sal
- Casca ralada de 1 limão
- 1 pitada canela em pó
- 200 g de amêndoas moídas
- 2 colheres de sopa de rum
- 8 colheres de sopa de farinha trigo
- 1 colher chá fermento em pó
- 6 claras em neve
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres sopa de suco de limão
- 1 colher sopa de rum
- Bata 1 xícara de açúcar com as gemas até clarear
- Adicione sal, raspas de limão, canela, amêndoas, rum e por último farinha, claras em neve batida com 1/2 xícara de açúcar
- Colocar em uma forma untada
- Assar em forno pré-aquecido, à 180°, por 40 minutos
- Misturar todos os ingredientes
- Cobrir o bolo, esperar secar, polvilhar com açúcar de confeiteiro
- Enfeitar com cenourinhas feitas de chocolate
