Cupcake de Baunilha
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 425 g de farinha de trigo
- 575 g de açúcar
- 12,5 g de fermento em pó
- 375 g de óleo
- 375 g de leite
- 4 ovos
- ½ fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 500 g de chocolate branco
- 250 ml de creme de leite fresco
- Corante para chocolate
Cupcakes de baunilha:
- Bata o açúcar com os ovos até ficar um creme bem homogêneo e claro
- Acrescente os demais ingredientes
- Caso for usar a fava da baunilha, faça um corte na longitudinal e retire as sementes que se encontram dentro da fava
- Dica: Guarde a fava cortada dentro de um pote de açúcar para que o mesmo fique aromatizado
- Asse os cupcakes em forminhas próprias, existem no mercado forminhas que dispensam as formas de alumínio que devem ser usadas caso use formas de papel nacional, nº 0
- As forminhas de papel devem ser colocadas dentro das forminhas de minipudim, daí acrescentar a massa com um medidor deixando um dedo de borda na forminha de papel
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Aqueça o creme de leite e junte ao chocolate
- Mexa bem, acrescente o corante próprio para chocolate
- Deixe esfriar, coloque a ganache em um saca puxa e decorre os cupcakes, acrescente os confeitos de açúcar
