Torta de limão com merengue
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 colher de cha de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de casca de limão
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Casca de limao ralada
Massa:
- Peneire em uma tigela a farinha e o açúcar
- Junte a margarina e as gemas
- Misture e amasse levemente com um garfo
- Forre uma forma desmontável com a massa, com um garfo, perfure a base da torta para que não estufe
- Leve ao forno para assar por 15 minutos
- Misture o leite condensado com o suco e as raspas de limão
- Bata as claras em neve com o açúcar e as raspas de limão até ficar bem firme
- Retire a massa do forno, recheie e espalhe o merengue por cima
- Volte ao forno para dourar
- Deixe esfriar antes de desenformar
- Sirva fria ou gelada
