Bolo gelado de amendoim
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó quimico
- 2 xícaras de amendoim torrado tritrurado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 xícaras de amendoim torrado triturado
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição
- Coloque em uma forma de 35x25 cm, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Retire do forno e reserve
- Bata os ingredientes da calda no liquidificador e regue o bolo
- Polvilhe com o amendoim triturado, deixe esfriar
- Corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas
