Pão de Ló Emeliza
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó quimico
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa/rasa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (café/rasa) de sal
- 1 colher (chá) de baunilha
- Separe as gemas das claras
- Bata as claras em neve (ponto suspiro)
- Acrescente as gemas (uma por vez)
- Coloque o açúcar em pequenas porções
- Bata por 3 minutos
- Acrescente o suco de laranja, a farinha de trigo e o sal
- Bata bem, até que a massa fique homogênea
- Acrescente o fermento e misture levemente
- Forma redonda com furo central (23x23 cm)
- Asse em forno pré-aquecido, 180º, por 25 minutos
- Misture o suco de laranja, o amido de milho, o açúcar, o chocolate em pó e o sal
- Leve ao fogo brando e mexa até incorporar
- Retire do fogo
- Acrescente a baunilha, espalhe sobre o bolo ainda quente
- Quando frio, ficará consistente e com brilho intenso
