Bolo de amendoim com farinha de rosca
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 250 g de amendoim (torrado e moído)
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 xícaras de açúcar
- 2 gemas
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara (pequena) de café bem forte
- Bata as claras em neve, junte as gemas e, continuando a bater acrescente o açúcar
- Misture o amendoim e a farinha de rosca
- Enquanto o bolo vai para o forno pré-aquecio à 180ºC por 40 minutos ou até dourar
- Bata a manteiga com o açùcar e depois as gemas e o café
- Divida o creme em 2 porções
- Corte o bolo ao meio e ponha como recheio a metade do creme a outra metade cubra o bolo
- Sirva gelado
