Risoto de frango ao molho branco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 1/2 xícaras de chá de arroz parboilizado ou branco
- 5 xícaras de água quente
- 300 g de peito de frango cortado em cubinhos
- 1 cebola cortada em pedacinhos
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de sopa de maionese ou creme de leite
- Óleo para fritar o frango
- Amido de milho para engrossar
- Sal
- Pimenta
- Noz-moscada
- Refogar o frango e a cebola com óleo até dourar
- Temperar o frango com pimenta e sal
- Colocar o arroz por cima e fritar
- Acrescentar a água e o milho e esperar o arroz cozinhar
- Depois de cozido colocar o leite, o amido de milho dissolvido em meio copo de água, e colocar a noz-moscada
- Depois de engrossar o molho desligar e acrecentar a maionese
