Cupcake na Caneca da Rafa

Cupcake na Caneca da Rafa
Para o bolo:
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 ovo pequeno
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou essência de baunilha
Para a cobertura:
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de leite
Bolo:
  1. Na própria caneca em que irá fazer o bolo bata bem o ovo e acrescente o óleo, o açúcar e o leite
  2. Misture até formar uma pasta homogênea
  3. Coloque a farinha e o fermento e mexa delicadamente até encorpar, escolha o sabor (chocolate/baunilha) e acrescente à massa
  4. Divida a mistura em duas canecas e coloque-as no micro-ondas por 3 minutos em potência alta
  5. Acrescente a cobertura e aproveite
Cobertura:
  1. Misture todos ingredientes leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, ainda quente coloque por cima do bolo
  2. Tome cuidado para não derramar