Bolo Fofinho

Bolo Fofinho
Massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara leite quente
  • 2 colheres chá fermento em pó
Cobertura:
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres chá de canela em pó
Massa:
  1. Separe as claras em um recipiente
  2. Em uma bacia coloque as 4 gemas e aos poucos misture as 2 xícaras de açúcar, acrescente as 2 xícaras de farinha e a xícara de leite quente, misture bem
  3. Bata as claras em neve
  4. Misture as claras em neve na massa
  5. Adicione as 2 colheres de chá de fermento em pó e dê uma leve misturada
Cobertura:
  1. Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o bolo