Escondidinho de frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 lata de molho de tomate
- 100 g de mussarela fatiada
- 1 caixa de creme de leite
- 4 batatas grandes cozidas
- 2 xícaras de batata palha
- 1 colher (sopa) de cebola
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Salsinha e sal a gosto
- Esprema as batatas e faça um purê com um pouco de leite, margarina e sal
- Reserve
- Em uma panela coloque o óleo e doure a cebola
- Acrescente o frango desfiado e o molho de tomate com 1/2 xícara (chá) de água
- Deixe engrossar um pouco
- Acrescente o creme de leite sem deixar ferver
- Unte um pirex médio com margarina
- Arrume o purê no pirex, depois o frango
- Em seguida coloque o queijo e por último a batata palha
- Leve ao forno quente, pré - aquecido por 15 minutos para gratinar
- Sirva com arroz branco
