Bolo Formigueiro com Cobertura
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 1 pacote de granulado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Bata as claras em neve e reserve
- Em outra tigela bata o acúcar com a margarina, coloque as gemas e bata mais um pouco
- Tire da batedeira e adicione de leve sem bater o leite, o coco, o granulado, a farinha e o fermento
- Por último misture delicadamente as claras em neve
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar por 40 minutos
- Enquanto isso prepare a cobertura
- Coloque os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo mexendo sempre
- Desenforme o bolo e regue com a cobertura
