Bolo caramelado de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 e ½ xícaras de açúcar cristal
- 5 bananas em rodelas ou abacaxi (pode ser natural ou calda)
- Pedacinhos de margarina
- 5 claras
- 5 gemas
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento em pó
- Forre uma assadeira retangular média untada com 1 cm de açúcar cristal, espalhe rodelinhas de banana e cubra com o seguinte bolo
- Bata na batedeira as clara em neve bem firmes , junte o açúcar , sempre batendo, adicione as gemas, uma à uma, fora da batedeira coloque o fermento e farinha peneirados
- Cubra a banana com pedacinhos de manteiga e depois com o bolo
- Leve ao forno pré-aquecido, temperatura baixa até dourar o bolo
- Desenforme quente
