Montanha russa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos inteiros (gemas e claras separadas)
- 1 colher de sopa de maizena
- 2 latas de leite de vaca (medida da de leite moça)
- 2 pacotes de gelatina (qualquer sabor)
- 5 colheres de sopa de açúcar refinada
- Faça a gelatina e reserve para que esfrie um pouco
- Leve ao fogo, o leite moça, as gemas, o leite de vaca, o creme de leite
- Quando estiver em ponto de fervura, dissolva a maizena em 1/2 copo de leite e jogue
- Quando engrossar retire do fogo e coloque em um recipiente fundo ou se não bem largo, (pois dá muita coisa)
- Espere esfriar um pouco, não totalmente, mas espere
- Enquanto isso, bata as claras em neve com 5 colheres de sopa de açúcar até formar um merengue
- Coloque a gelatina no liquidificador e o merengue e bata ate mistura a gelatina com o merengue
- Jogue por cima do creme que está no recipiente
- Ajeite por cima do creme de forma que cubra todo o recipiente
- Leve a geladeira e só parte quando estiver bem no ponto mesmo pois se não irá cair a gelatina (esparramar) por todo o lado
- Façam que é uma delícia, recomendo gelatina de cereja, framboesa ou morango
- Mas aí vai do gosto de vocês
