Bolo de goiabada e coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
25
Favotitos
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- 3 ovos (claras em neve)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 lata grande de goiabada pronta
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote (250 g) de coco ralado
- 10 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Massa:
- Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem, por 3 minutos
- Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem
- Coloque em forma retangular (25x35), untada e enfarinhada
- Por cima da massa, coloque a goiabada cortada em tiras, espalhe a lata de leite condensado e por cima espalhe o coco ralado
- Misture as 10 colheres de água com a baunilha e distribua por sobre o bolo
- Leve assar em forno médio
