Bolo de salada de frutas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de xícara de chá de conhaque
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- 1 xícara de chá de uva passa
- 1 colher de sopa de pó royal
- 1 lata grande de salada de frutas escorrida
- 150 g de açúcar de confeiteiro
- Bater na batedeira o açúcar, os ovos e a margarina
- Após bem batido acrescentar a canela, o conhaque e a farinha
- Não bater mais, acrescente a lata de salada de frutas escorrida, as uvas passas, as nozes e o pó royal, mexer DELICADAMENTE com uma COLHER DE PAU
- Assar em forno pré aquecido, em forma de buraco de 27 cm de diâmetro untada, por aproximadamente 45 a 50 minutos
- Desenformar frio e peneirar açúcar de confeiteiro em cima
