Bolo de maçã com nozes e passas
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 4 maçãs argentinas (média) ralada
- 1xícara de (chá) de uva passas preta /branca
- 1xícara de nozes picada
- 1/2 xícara de chá de Damasco picado
- 1 colher de cafe de canela em pó
- 1 colher de café de cravo em pó (opcional)
- 1 colher de sobremesa de cacau em pó ou chocolate.
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 copos (250 g) de açucar
- 2 copos (250 g) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó (por último)
- Faça a farofa com os ingredientes secos e as maçãs, passas, nozes e damascos
- Reserve
- Bata na batedeira os ovos inteiros com a margarina e o açúcar por 5 minutos
- Desligue a batedeira, acrescente a farinha peneirada, mexa com cuidado e depois coloque a farofa nesta mistura
- Mexa bem e acrescente por último o fermento em pó
- Unte e polvilhe com farinha uma assadeira retangular tamanho médio, leve para assar por cerca de 25 minutos
- Tenha cuidado para não assar muito, essa massa fica úmida e macia, ela cresce bem
