Bolo de beterraba
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 beterraba grande
- 1 xícara de óleo de soja
- 2 xícaras de xá açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de fermento químico em pó
- Casca de limão ralada
- 1 colher de café de sal
- Corte a beterraba em cubos e bata no liquidificador juntamente com o óleo
- Continue batendo e adicionando os ovos um de cada vez, o açúcar, a farinha, o fermento em pó, o sal e a casca de limão
- Depois de bem batido, coloque em uma forma de pudim untada e enfarinhada
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
- Insira um palito na massa até sair seco para verificar se está assado
