Bolo sem fermento

Bolo sem fermento
  • 5 ovos
  • 2 xícaras e 1/2 de açúcar (200 g cada xícara)
  • 11 colheres de sopa de água
  • 3 colheres sopa suco limão
  • 3 xícaras de farinha trigo
  1. Na batedeira, bater as claras em neve, acrescentar o açúcar
  2. Adicionar as gemas e continuar batendo
  3. Acrescentar água e o caldo do limão espremido, bater, depois a farinha
  4. Colocar em forma com furo no meio
  5. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar