Bolo de maçã com canela

Bolo de maçã com canela
  • 4 ovos
  • 3 maçãs
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 3 colheres de canela em pó (sobremesa)
  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as cascas das 3 maçãs, o açúcar e a água
  2. Misture em uma tigela as maçãs picadas com a canela em pó e a farinha de trigo e acrescente os ingredientes batidos no liquidificador
  3. Por último acrescente o fermento em pó e leve ao forno em uma assadeira untada e enfarinhada
  4. Asse durante cerca de 30 minutos