Bolo Trufado Tentação
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Calda:
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 canela em pau
- 2 cravos da índia
- 1 colher de sopa de conhaque
- 1 kg de chocolate meio amargo
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 3 tiras de pão-de-ló
- 1 xícara de chá de cacau em pó
Calda:
- Em uma panela pequena, ferva 1/2 xícara de chá de água com 1/4 de xícara de
- chá açúcar, a canela e o cravo
- Apague o fogo, misture o conhaque e coe
- Deixe Esfriar
- Coloque em um refratário o chocolate e leve ao banho maria até derreter completamente
- Em seguida junte com o creme de leite e o conhaque
- Leve para a geladeira por 35 minutos
- Forre uma forma de bolo inglês (22x9 cm) com filme plástico
- Intercale camadas de pão de ló (umidecido na calda) e creme trufado (reserve uma parte do creme trufado para a cobertura)
- Após isso leve para a geladeira durante 4 horas
- Desenforme e, com o restante do creme trufado, cubra o pavê e modele pequenas
- trufas para decorar passando-as no cacau em pó
- Decore o pavê da forma que preferir
