Bolo de coco
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 5 ovos
- 1 copo americano de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- Separe as gemas das claras
- Bata as claras em ponto de neve, reserve
- Em uma tigela bata as gemas com o açúcar, até ponto de uma gemada, adicione a farinha de trigo, aos poucos acrescente o suco de laranja
- Bata bem
- Com um colher misture, as claras batidas em ponto de neve e o fermento
- Asse em forno médio por 20 minutos
- Misture o leite condensado com o leite de coco, quando o bolo estiver pronto e ainda quente, derrame por cima do bolo, cubra com o coco ralado
