Cuca de Uvas Pretas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de nata ou manteiga
- 1 xícara de leite morno
- 2 envelopes de fermento biológico
- 2 xícaras de açúcar
- 1 kg de uvas pretas, aproximadamente, lavadas e bem secas
- Açúcar para polvilhar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 70 g de margarina
- 1 colher de chá de canela em pó
- Bata o açúcar com a manteiga
- Acrescente os ovos e continue batendo
- Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento e misture bem com colher de pau
- Espere crescer por 30 minutos, aproximadamente
- Unte uma forma grande ou duas formas pequenas e coloque a massa
- Recheie apertando as uvas para dentro da massa e polvilhando o açúcar
- Deixe a massa crescer 10 minutos
- Para a farofa, misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse com as mãos
- Polvilhe a farofa sobre a cuca
- Asse em forno baixo por 60 minutos, aproximadamente, ou até que enfiando um palito, este saia limpo
