Carne de panela campeira

Felipe Peruzzo 06 Jun 2018 às 00h21 Comentarios

Cortar a carne em cubos, temperar com a pimenta-do-reino e selar
Em uma panela de pressão, forre o fundo com o bacon e o alho, acrescente a carne e cubra com a linguiça, acrescente a cerveja, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos na pressão
A princípio não é necessário acrescentar sal, pois o sal do bacon e da linguiça deve soltar e salgar a carne, caso não fique a gosto acrescentar sal
Após o cozimento abrir e acrescentar a cebola, deixe em fogo baixo por mais 10 minutos
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