Bracholas deliciosas da vovó Verinha
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 6 bifes grandes de coxão mole sem rasgos e sem gordura
- Amaciante para carnes com tempero completo Kitano
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cenoura média cozida picada
- 6 cogumelos picadinhos
- 6 tiras de bacon bem magrinha
- Azeitonas verdes picadas
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 1 caldinho de carne Knorr
- Palitos de madeira
- Tempere os bifes com o amaciante e deixe agir por 15 minutos
- Recheie os bifes com um pouco de cebola, cenoura, cogumelos, 1 tira de bacon, e azeitonas
- Enrole cada bife e prenda-os com os palitos de madeira
- Reserve
- Coloque na panela de pressão o restante da cebola e refogue-a no azeite
- Em seguida coloque os bifes para dourarem
- Tampe a panela de pressão e após começar o chiado da panela, deixe cozinhar por 5 minutos
- Abra a panela e despreze um pouco da água que irá soltar
- Acrescente o molho de tomate, o caldinho de carne e tampe novamente para que cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que a carne fique bem molinha
- Sirva com arroz branco
