Bolo japonês com recheio de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara não muito cheia de leite
- 4 ovos
- 3 colheres bem cheia de margarina
- 1 colher de pó royal
- 2 caixas de creme de leite para chantilly
- 1 xícara de açúcar
- 10 a 15 morangos dependendo do tamanho
- 1 colher de açúcar refinado para confeitar
Massa:
- Bater as claras em neve, reserve
- Bater as gemas com o açúcar e margarina até ficar bem clara as gemas
- Depois acrescente aos poucos os outros ingredientes
- Bater tudo depois de misturado por uns 10 minutos na batedeira
- Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo
- Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 30 a 40 minutos
- Bater o chantilly com açúcar, reserve
- Corte uns 5 morangos, mais ou menos 2 cm de largura
- Reserve
- Desenforme a massa e corte no meio
- Depois de fria, coloque o chantilly batido na parte de baixo do bolo, 2 cm de chantilly
- Depois coloque os 5 morangos picados
- Cubra todo o chantilly com os morangos, coloque a outra parte do bolo com cuidado para não quebrar a massa
- Cubra com chantilly e morangos, decore do seu jeito
