Carne seca na moranga
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 moranga média
- 1 pacote de carne seca light
- 300 g de queijo prato ou mussarela
- Cheiro verde picado
- 1 pimentão grande picado
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Sal
- Pimenta-do-reino branca
- Tomates
- Cozinhe a carne seca e desfie inteira
- Cozinhe a moranga retirando apenas a parte de cima dela, como se fosse uma tampa e as sementes
- Corte em pequenos cubos o queijo, ou em raspas, reserve
- Junte a carne seca com os demais engredientes e frite
- Com a moranga cozida, retire a polpa da abóbora da melhor forma possível, sem quebrar a casca e junte com a carne seca reservada, finalmente misture o queijo
- Volte a carne seca, misturada com o queijo e polpa de volta para a casca da abóbora
- Sirva com arroz
