Rocambole de carne macio

Vanessa Piuchi 06 Jun 2018 às 00h23 Comentarios

Massa:

Recheio:

Tempere a carne com o alho, a pimenta-do-reino, 1 pitada de louro em pó ou seu tempero favorito
Coloque um pouco de sal, pois o creme de cebola não é o suficiente
Depois de temperar a carne, junte o creme de cebola e o creme de leite
Mexa e amasse bem nas mãos para ficar com uma consistência cremosa
Forre uma superfície plana (a pia ou a mesa por exemplo) com um plástico de tamanho 30X20 cm
Sobre o plástico, coloque a massa de carne e a amasse na forma retangular usando as mãos
Faça com ela um retângulo de mais ou menos 15X30 cm
Espalhe o recheio cru sobre a massa e com a ajuda do plástico enrole a massa com o recheio dentro no formato de um rocambole
Ponha em uma assadeira, sem o plástico
Cubra com papel de alumínio e deixe assar em forno médio por 40 minutos
Tire o papel de alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar