Rolês de carne com couve e bacon ao molho de limão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
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- 10 bifes
- Pimenta
- 200 g de bacon picadinho
- 700 g de couve pidadinha
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- 1/2 maço de cebolinha-verde
- Suco de 2 limões sicilianos
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- Coloque o azeite de oliva em uma panela e leve ao fogo por 1 minuto, ou até aquecer
- Junte o creme de leite, a cebolinha e o suco de limão
- Misture e refogue, sem para de mexer, por 1 minuto, acerte o sal e retire do fogo
- Tempere os bifes ja batidos com a pimenta o sal e o suco de limão
- Frite o bacon em uma frigideira, quando o bacon estiver dourado coloque a couve para que refogue
- Monte os rolinhos colocando a couve já misturada com o bacon enrole e prenda com palitos
- Coloque em uma forma e jogue por cima o molho de limão
- Feche com papel alumínio e deixe assar por 20 minutos em fogo médio
- Abra e deixe dourar por alguns minutos
- Sirva com arroz e saladas
