Quibe recheado de forno

Quibe recheado de forno
  • 1 kg de carne moída tipo patinho
  • 1 kg de farinha de quibe
  • 1 maço de hortelã picadinha
  • 1 maço de salsinha picadinha
  • 1 maço de cebolinha picadinha
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 cebola picadinha
  • Sal e outros temperos a gosto
  • 1 litro de água quente
  • 500 g de mussarela fatiada e ovos cozidos cortados em fatias
  1. Coloque a farinha em um recipiente e acrescente a água até que, ao provar, ela esteja macia
  2. Depois coloque a carne e os temperos já picadinhos, as 3 colheres de maionese e misture tudo
  3. Em uma forma grande e untada coloque uma camada de quibe depois as fatias de mussarela e os ovos e cubra com o restante do quibe
  4. Leve ao forno alto por 20 minutos