Bolo de carne moída
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 cebola
- 1/2 pimentão verde ou vermelho
- 1 tomate picado
- 1 cenoura grande ou 2 pequenas picadinhas
- 5 fatias de bacon
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- Queijo ralado, 1 xícara ou a gosto
- 1 xícara de óleo
- Pique bem pequeno a cebola, tomate, salsa e cebolinha, pimentão e a cenoura
- Reserve a cenoura
- Misture a carne e os demais ingredientes (tomate, cebola, ovo, farinha de trigo, salsa e cebolinha, sal, pimenta, pimentão)
- Abra a carne moída em cima do plástico filme e coloque sobre ela a cenoura picada e o queijo ralado
- Enrolar a carne moída
- Colocar em um refratário, sobre o bolo de carne colocar as fatias de bacon cortadas no meio
- Colocar pimenta-do-reino por cima do bacon se quiser
- Coloque o óleo por cima
- Antes de colocar no forno cubrir com papel alumínio
- Deixar no forno por 30 minutos e depois tirar o papel alumínio
- Ficar de olho até que o bacon fique dourado
- Sirva com legumes, arroz, ou salada de batata
- Para quem gosta, um bom vinho tinto para acompanhar
