Carne Moída com batatinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 500 g de carne moída
- 2 batatas grandes picadinhas
- 1 cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- 1 pimentão pequeno picado
- Coentro (a gosto)
- Hortelã miúdo picadinho (a gosto)
- 1 tablete de caldo de carne
- 1/2 xicara de molho de tomate
- pimenta-do-reino a gosto
- azeite de oliva (1 colher de sopa)
- sal a gosto
- Ferva a carne moída em um pouco de água para retirar o excesso de gordura (cerca de 10 minutos) depois escorra
- Tempere a carne com a pimenta-do-reino e o sal
- Em uma panela, refogar no azeite de oliva a cebola, tomate, pimentão, hortelã o caldo de carne e o molho de tomate
- Devagar acrescente a carne e em seguida as batatas
- Coloque água para cozinhar (cuidado para nao secar a panela) o tempo suficiente para cozer as batatas
- Sirva quente
- Pode servir com arroz ou macarrão
