Abobrinha recheada com carne moída
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 5 abobrinhas (de preferência,grandes)
- 500 g de carne moída
- 1 lata de molho de tomate temperado
- 1 tomate
- 1 cebola (grande)
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão (de preferência ralado na hora)
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
- Orégano (a gosto)
- Descasque e pique a cebola (bem fininha e pequenininha)
- Depois corte o tomate em quatro pedaços, retirando as sementes e pique a polpa (bem pequena)
- Coloque em uma panela o azeite, depois de aquecido coloque a cebola, deixando-os dourar
- Em seguida coloque a carne moída, e acrescente o sal e o orégano
- Lave bem as abobrinhas em seguida retire as pontas e depois as corte no meio no sentido de comprimento (deitada)
- Retire todo o miolo contido na abobrinha, deixando-as parecidas com ?canoas?, que no caso, seria os espaços para colocar o recheio
- Junto à carne moída, coloque o tomate picado e a poupa retirada da abobrinha (que também deve ser picada bem pequeninha)
- Arrume as abobrinhas em uma assadeira forrada com papel alumínio, ou em assadeiras de vidro
- Em seguida arrume as abobrinhas por cima e coloque o molho, ou seja, a carne moída pronta
- Recheie com cuidado, para não quebrá-las
- Por cima coloque o queijo parmesão e um pouco de azeite (a seu gosto)
- Se preferir, pode colocar fatias de queijo mussarela
- Repita o processo em todas as metades de abobrinhas
- Leve-as ao forno e deixe-as por lá aproximadamente 15 minutos
- O ponto ideal é quando as abobrinhas estiverem macias
- Mas o tempo varia, pois depende do forno e a textura das abobrinhas
